Er steinalderkost sunt?

Hva er steinalderkost? Hva som var steinalderkost varierte, avhengig av geografisk område. Vilt, fisk, nøtter og røtter eller belgvekster.

I hvilken grad hører smør, ost, egg og melk til steinalderkost? Og hva med oppdrettslaks som blir matet med mais og korn? Eller med industrielt produserte egg? Hva med bacon som er  bl.a. tilsatt nitritt?

Villfanget fisk, elg og annet vilt er i dag de eneste animalsk produkt som også var tilgjengelig i steinalderen. Pølser, grillet broilerkylling o.l. var ikke steinaldermenneskemat. Heller ikke egg, ost, smør eller melk.

Hva er den mest naturlige steinaldermaten i dag? Det er nøtter, erter, røtter, bær, frukt og grønnsaker. I tillegg til vilt og villfanget fisk.

Redd for genmodifisering? Velg økologiske produkter og gamle sorter.

Mennesker i dag er ikke steinaldermennesker. Det man fant i naturen betød heller ikke at det var nettopp det som var det optimale. Å ha perioder med sult med dårlig tilgang på mat var nok også naturlig. Mennesker er tilpasset til  å spise det som er tilgjeneglig til enhver tid. Det hadde vært livsfarlig å sitte i et hule og vrake bestemte typer mat.

Det er med andre ord ikke så lett å ha steinalderkosthold i dag. Kilde: http://www.forskning.no/artikler/2013/april/354550

Les mer om proteinrik mat, slanking, lavkarbodietter og steinalderkosthold

Advertisements

7 Responses to Er steinalderkost sunt?

  1. Tilbaketråkk: Er mettet fett verre enn planteoljer? | Er det sunt?

  2. Tilbaketråkk: Lavkarbo øker kolesterolet | Er det sunt?

  3. Tilbaketråkk: Er sjokolade sunt? | Er det sunt?

  4. Tilbaketråkk: Steinalderkost? Drikk blod og spis insekter! | Er det sunt?

  5. Tilbaketråkk: Er lavkarbo-dietter og lavkarbo-mat sunt? | Er det sunt?

  6. Tilbaketråkk: Transfett innhold i matvarer i Norge | Er det sunt?

  7. Tilbaketråkk: Hva er steinaldermat og hvor mye kjøtt det var i paleo | Er det sunt?

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s

%d bloggers like this: