Er melk sunt?

Hvor sunn er melk? Helsepersonell lærer på skole at kumelk er langt ifra optimal for nyfødte, ift. morsmelk. Mesteparten av verdens befolkning tåler ikke kumelk en gang. I Norden var det aldri vanlig å drikke så mye melk som man gjør i dag. Hvordan kunne det skje at så mange drikker så mye melk i … Fortsett Er melk sunt?

Reklamer

Proteinrik mat og trening: Soyamelk

Soyamelk er en god kilde til protein og kalsium (soyamelk er beriket med kalsium). Meieriprodukter er gode kilder til protein, men de inneholder samtidig en del kolesterol, transfett og mettet fett. Det finnes sunne proteinkilder som både mangler transfett og kolesterol. Soyamelk er en av dem. Vegetarianere og protein Å få i seg nok protein … Fortsett Proteinrik mat og trening: Soyamelk

Kalsium i mat: Sesamfrø og sesampålegg (tahin)

Kalsium finnes, i tillegg til ost og andremeieriprodukter, i mange andre matvarer  som sesamfrø med skall, bønneost (tofu), mandler, beriket soyamelk, mørk sjokolade og grønne grønnsaker. Les mer om kalsium og om sunne kalsiumkilder En supersun kalsiumkilde: Tahin, eller sesampsta, sesampålegg, sesamsmør En av matvarer som er spesiel kalsiumrike er mørk tahin, eller sesampålegg. Tahin er laget … Fortsett Kalsium i mat: Sesamfrø og sesampålegg (tahin)