Japansk kyllingsuppe – en sunn og enkel kyllingoppskrift

Kyllingsuppe oppskrift

Kyllingsuppe oppskrift

Denne oppskriften er en spesiell enkel og sunn kyllingoppskrift – japansk hønsesuppe eller kyllingsuppe

Bruk gjerne hønsekjøtt, da har suppen mer smak. Økologisk høne får du kjøpt på velassorterte matvarebutikker som Jacobs, Meny, Ultra o.l. Hønsekjøtt må deles i stykker med et skarpt kniv. Du kan også bruke kyllingfilet, kyllinglår til denne kyllingretten.

Ingredienser til japansk hønsesuppe eller kyllingsuppe:

  • en høne,
  • tre liter vann,
  • 500 gram sjampinjonger,
  • 300 gram risnudler,
  • 100 ml soyasaus,
  • sitron i skiver og
  • frisk koriander.

Slik tilbereder du japansk kyllingsuppe / hønsesuppe:

Del høne i biter med en skarp kniv.  Kok opp hønsekjøtt i tre liter vann og kok i 1,5 timer. Tilsett risnudler og kok i fem minutter.  Skjær sjampinjonger i tynne skiver, ha det i suppen og kok på svak varme i fem minutter.  Tilsett soyasaus like før servering og server med sitronskiver og frisk koriander.

Hvis du bruker kylling til denne oppskriften, bruk tre liter buljong istedenfor vann.

Denne hønsesuppen kan oppfattes som spesielt mektig. Da er det bare å fortynne den med varmt vann og smake til med soyasaus.

Mer om kylling oh helse: Er kylling alltid sunt?

Sunnere kylling: Sunnere kyllingprodukter og tilberedningsmåter

Enkle kyllingoppskrifter

Reklamer

4 Responses to Japansk kyllingsuppe – en sunn og enkel kyllingoppskrift

  1. Tilbaketråkk: Sunnere kylling og istedenfor kylling | Er det sunt?

  2. Tilbaketråkk: Bearbeidet kjøtt (f.eks. kyllingpålegg) og stekt kyllingkjøtt er kreftfremkallende | Er det sunt?

  3. Tilbaketråkk: Ikke spis kylling – farlige ESBL-bakterier! | Er det sunt?

  4. Tilbaketråkk: Sunnhetstips i januar | Er det sunt?

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s

%d bloggere like this: