Er lavkarbo-dietter og lavkarbo-mat sunt?

Om lavkarbo-kosthold er sunt kommer an på hva slags mat man spiser Lavkarbo-diett er en motediett. Lavkarbo-kosthold har skapt mye diskusjoner. Når man snakker om lavkarbo-kostholdet er sunt eller farlig, glemmer man ofte det viktigste - hva slags matvarer man spiser når man "går på lavkarbo". Spiser man variert, med nøtter, frø, avokado, olivenolje, rapsolje, … Fortsett Er lavkarbo-dietter og lavkarbo-mat sunt?

Reklamer

Transfett innhold i matvarer i Norge

Smør, ost og kjøtt er de viktigste kildene til transfett i norsk kosthold. Men hvilke matvarer inneholder mest transfett - smør eller margarin? Og er margarin det beste til steking og som pålegg? Når du klikker deg på matvaretabellen.no, kan du velge transfett fra menyen oppe til høyre. Deretter kan du få oversikt hvilke matvarer … Fortsett Transfett innhold i matvarer i Norge

Mest transfett fra ost, smør og kjøtt, ikke fra margarin

Transfett er ikke sunt. Alle er enige om det. I norsk kosthold er fete melkeprodukter og kjøtt den viktigste kilden til transfett. Ikke potetgull eller kjeks. Og overhodet ikke margarin. Men hvor kommer transfett fra? Og hvorfor er transfett farlig? Transfett og transfettsyrer  - hva er det og hvor kommer de fra? "Transfettsyrer dannes ved … Fortsett Mest transfett fra ost, smør og kjøtt, ikke fra margarin